BTS management en hôtellerie restauration

La formation BTS Management en Hôtellerie Restauration à Montpellier vous permet de :
Intervenir dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. Selon l’option du BTS, il ou elle réalise des activités dans les domaines de la restauration, de la production culinaire ou de l’hébergement. Il ou elle a vocation à encadrer des équipes plus ou moins importantes selon le type d’entreprise. Après une ou plusieurs expériences professionnelles réussies, il ou elle doit être en mesure de créer ou reprendre une entre-prise dans son domaine ou de prendre plus de responsabilités dans son organisation.
Il ou elle est en relation avec des clients et doit communiquer, notamment en langues vivantes étrangères.

Domaines professionnels :
-Pôle d’activités 1 : Production de services en hôtellerie restauration
-Pôle d’activités 2 : Animation de la politique commerciale et développement de la relation client
-Pôle d’activités 3 : Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration
-Pôle d’activités 4 : Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration
-Pôle d’activités 5 : Entreprenariat en hôtellerie restauration
Spécialisation au choix :
-Option A : Management d’unité de Restauration
-Option B : Management d’unité de Production Culinaire 

Domaines généraux :
Culture générale et expression
Langue vivante étrangère 1 : Anglais (Niveau B2du CECRL)
Langue vivante étrangère 2 : Allemand ou Espagnol (Niveau B1 du CECRL)

Modalité de la formation :
La formation BTS Management en Hôtellerie Restauration se déroule à Montpellier en apprentissage ou en contrat de professionnalisation. La durée sera adaptée selon le parcours
Dates de session prévisionnelles du 01/09/2022 au 28/06/2024