Btsa viticulture-oenologie par apprentissage à montpellier
Montpellier
Le titulaire de ce BTSA peut assurer soit des fonctions de production de raisins de cuve ou de raisins de table, de bois et plants de vigne lorsqu’il est responsable de cultures, soit des fonctions de transformation telles que la vinification et l’élevage des vins ou la mise en bouteilles lorsqu’il est responsable de chais ou de cave. Il peut aussi, dans certaines situations cumuler l’ensemble de ces fonctions.
ALTERNANCE : 2 semaines au CFA / 2 semaines entreprise LIEU DE LA FORMATION : CFA Agricole de l’Hérault (Montpellier) ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS ET TECHNOLOGIQUES Système viti-vinicole et territoire Itinéraire technique viticole Processus d’élaboration et de conservation des vins Gestion de la qualité, environnement, sécurité L’entreprise viti-vinicole La viticulture biologique et biodynamie (MIL) Accompagnement au projet professionnel ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français Anglais Mathématiques Droit, Économie, Gestion Traitement des données Technologie de l’information et du multimédias Modalités de la formation : Le BTSA Viticulture Oenologie se déroule à Montpellier avec l'IFRIA Occitanie, les sessions d'admission sont en cours pour une rentrée en septembre prochain.
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