formation proposée par Université Montpellier

Technicien supérieur en biologie

Former des techniciens supérieurs, collaborateurs directs de l'ingénieur, du chercheur, pour tout le domaine de la biologie et notamment le secteur industriel.

DUT en 1 an
- Bac +2 scientifique (DEUG, BTS ou diplôme équivalent validé)
ou
- équivalence prononcée sur dossier individuel de demande de validation d'acquis d'expérience professionnelle

DUT en 2 ans
- Baccalauréat S, STL spécialité Biologie, génie Biologique
ou
- équivalence prononcée sur dossier individuel de demande de validation d'acquis d'expérience professionnelle

Débouchés :

A l’issue de la formation, les stagiaires seront capables d’intégrer, en tant que techniciens supérieurs :
soit des sites de production des secteurs alimentaires et biotechnologiques,
soit des laboratoires de recherche et développement du secteur privé ou public

Programme :

OPTION ANALYSES BIOLOGIQUES ET BIOCHIMIQUES (A.B.B.)

Finalité : Former des techniciens Supérieurs parfaitement adaptés à la maîtrise des techniques des analyses biologiques

Enseignements : Biochimie métabolique et analytique, biologie moléculaire et génie génétique, pharmacologie, toxicologie, cosmétologie, biotechnologies, analyses biologiques (microbiologie, virologie, parasitologie, immunologie, hématologie)

Débouchés : Laboratoires de recherche fondamentale et appliquée, industries pharmaceutiques et cosmétiques, secteur des biotechnologies, laboratoires d'analyses publics et privés.

OPTION DIETETIQUE (DIET)

Finalité : Former des diététiciens sachant :
- Etablir la composition des menus destinés aux collectivités
- Informer et conseiller tout type d'interlocuteur dans son alimentation : patient, personnel, consommateur, grand public
- Contrôler la totalité d'une chaîne alimentaire

Enseignements : Science de l'alimentation ; pathologie de l'adulte et de l'enfant, régimes thérapeutiques ; gestion qualité, communication.

Débouchés : Secteur hospitalier, restauration collective, distribution, production et contrôle industriel, technico-commercial, encadrement scolaire et sportif, centres de prévention, directions départementales de la santé, centres de cures longs séjours et maisons de retraite.

OPTION INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET BIOLOGIQUES (I.A.B.)

Finalité : Former des Techniciens Supérieurs capables d'apporter rapidement leurs compétences à toutes les industries alimentaires et biologiques modernes.

Enseignements : Technologie et chimie alimentaires, biochimie métabolique et analytique, analyses microbiologiques, fabrication de produits alimentaires, contrôles qualité.

Débouchés : Industries alimentaires et biologiques, secteur des biotechnologies, laboratoires d'analyses publics et privés, laboratoires de recherches fondamentale et appliquée.

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