Tp - serveur en restauration

formation proposée par GRETA CFA Hérault Ouest

- Réaliser les travaux préalables au service restauration

- Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais

- Réaliser le service en salle ou en buffet [...]

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Tp - réceptionniste en hôtellerie

formation proposée par GRETA-CFA Montpellier Littoral

- Accueillir, informer et conseiller les clients dans un hôtel, en français, en anglais et dans une autre langue étrangère (espagnol, allemand)

- Maîtriser les techniques d'accueil et de communication en tenant compte des spécificités des clients

- Assurer les opérations administratives et comptables

- Clôturer l'activité

- Gérer les ... [...]

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Bachelor responsable établissement touristique

formation proposée par GRETA-CFA Montpellier Littoral

La formation Bachelor Responsable établissement touristique à Montpellier vous permet de :
- Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité
- Manager le personnel d’un établissement touristique
- Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale
- Assurer ... [...]

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Tp - responsable d'établissement touristique

formation proposée par GRETA-CFA Montpellier Littoral

- Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité

- Manager le personnel d’un établissement touristique

- Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale

- Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique [...]

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Mba management de l’hôtellerie et du tourisme - montpellier

formation proposée par Ecole internationale Tunon

Objectifs de la formation :
La certification « Manager du Développement Commercial » s’adapte aux transformations de la fonction commerciale à l’ère du digital et fait face aux nouveaux enjeux du marché. Il se positionne en tant que décideur des choix stratégiques de l’entreprise en matière de développement commercial. Il lui confère ... [...]

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CAP - cuisine

formation proposée par GRETA-CFA Montpellier Littoral

- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks (bons de commandes, stockage des marchandises, calcul des coûts, des stocks)

- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons

- Maîtriser les connaissances de base en cuisine (sauce, confection des plats, dressage)

- Confectionner des plats en utilisant différentes ... [...]

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Tp - cuisinier

formation proposée par GRETA CFA Hérault Ouest

Préparer, cuire et dresser des entrées, plats chauds et desserts de restaurant dans le respect des règles d'hygiène et en utilisant les techniques et les produits adaptés. [...]

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Tp - gouvernant en hôtellerie

formation proposée par GRETA-CFA Montpellier Littoral

- Respecter les procédures et les consignes de sa hiérarchie

- Réaliser l'ouverture et la fermeture du service des étages

- Planifier et coordonner l'activité journalière

- Suivre la réalisation des actions de nettoyage et d'entretien afin d'assurer à la clientèle la qualité de prestation [...]

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Tp - commis de cuisine

formation proposée par GRETA CFA Hérault Ouest

- Réceptionner, stocker et inventorier les produits

- Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts

- Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds

- Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux [...]

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CAP - cuisine

formation proposée par GRETA-CFA Montpellier Littoral

- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks (bons de commandes, stockage des marchandises, calcul des coûts, des stocks)

- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons

- Maîtriser les connaissances de base en cuisine (sauce, confection des plats, dressage)

- Confectionner des plats en utilisant différentes ... [...]

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