Maîtriser les techniques de base de la cuisine sous-vide dans le respect des normes réglementaires en vigueur.
Acquérir une bonne connaissance des processus de cuisine sous-vide et du matériel associé.
Apprendre quelques recettes types de la cuisine sous-vide et être capable d'élargir son répertoire grâce aux connaissances théoriques acquises ... [...]

Savoir organiser son bar et son plan de travail
Connaître les alcools principaux et ingrédients divers
Connaître et savoir préparer les cocktails essentiels
Bien gérer ses ratios bar et cocktails pour optimiser la rentabilité Connaître l'essentiel de la législation sur l'alcool
Analyser les attentes des clients [...]

Apprendre l'ensemble des règles spécifiques à la gestion d'un débit de boisson. [...]

S'approprier la réalisation d'une gamme de desserts à l'assiette variés alliant tradition et tendance
Elargir sa carte des desserts à l'assiette « faits maison »
Réaliser des ventes additionnelles [...]

Acquérir le savoir-faire d'une cuisson réussie à la tourne broche Maitriser ce mode de cuisson particulier
Réaliser des recettes et des assaisonnements originaux [...]

- Entetenir le linge

- Entetenir les locaux

- Cuisiner et servir

- Participer aux activités bien-être de la personne dépendante [...]

- Etablir une relation privilégiée et sécurisante avec l'enfant

- Coopérer avec l'ensemble des acteurs dans un but de cohérence, d'adaptation et de continuité de l'accompagnement

- Mettre en oeuvre des activités d'éveil

- Réaliser les soins du quotidien et accompagner l'enfant dans ses apprentissages

- Appliquer des protocoles liés à ... [...]

- Exploiter un système de vidéoprotection urbain

- Gérer un système de traitement des alarmes des sites raccordés (Télésurveillance)

- Déclencher et assurer le suivi des interventions selon la typologie des évènements

- Assurer les aspects techniques et la communication de la gestion des crises ou des grands évènements - Rendre compte [...]

- Assurer un poste de chef de service en sécurité incendie

- Remettre à niveau les personnes qui n'ont pas exercé 1607 heures au cours des trois dernières années ou ayant dépassé la date limite de recyclage [...]

• Appliquer les procédures de sécurité lors de travaux d'ordre électrique sur un véhicule électrique. Organiser et/ou réaliser des travaux, des interventions ou des essais sur un véhicule électrique dans le respect de la norme NF C 18-550.
• Exploiter ou rédiger les documents applicables dans le cadre des travaux. [...]