Apprendre l'ensemble des règles spécifiques à la gestion d'un débit de boisson. [...]

- Maîtriser les compétences nécessaires au métier de Crêpier
- Acquérir la gestuelle professionnelle
- Réaliser des garnitures et des pliages originaux
- Proposer une offre complète et attractive [...]

- Connaître les principaux produits allergènes et des bonnes pratiques à mettre en place en cuisine
- Être au fait de la réglementation en vigueur et être capable de s'y conformer
- Informer sa clientèle [...]

Mettre en place les cultures selon l'espèce cultivée et la technique requise
Réaliser les travaux d'entretien et assurer la récolte de la production
LES DATES SONT A CONFIRMER   [...]

- Organiser et gérer les activités de restauration dans des conditions d'hygiène conformes à la réglementation et permettant la satisfaction du client

- Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale

- Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale

- Mettre ... [...]

Cette formation vous permettra de comprendre l’ensemble des points essentiels liés à la sécurité économique des entreprises et à sa gestion.

Elle permet au dirigeant d’entreprise ou son représentant, de prendre conscience de l’ensemble des facteurs risques, de piloter son entreprise en optimisant sa vision stratégique, en vue de son ... [...]

Maîtriser les techniques d'accueil dans un restaurant
Etre à l'écoute pour conseiller et guider le client tout en mettant en valeur les produits du restaurant
Promouvoir utilement les produits à forte rentabilité : plats du jour, eau, vin, desserts, ... [...]

- Maîtriser les étapes d'une méthode pratique pour identifier et évaluer les risques professionnels et proposer des mesures de prévention
- Protéger ses salariés en les protégeant des risques
- S'assurer de la validité de son DUERP face aux obligations légales - Être capable d'appliquer un suivi des actions concernant la gestion des risques [...]

• Identifier les risques des Troubles Musculo-Squelettiques (TMS) liés à son activité de travail
• Repérer les situations susceptibles de nuire à la santé et d’entraîner des efforts excessifs ou inutiles [...]

- Assurer l'entretien et la vérification des installations de sécurité

- Appliquer des consignes de sécurité

- Lire et manipuler des tableaux de signalisation

- Assurer les rondes de sécurité et surveillance des travaux

- Surveiller à partir du PC

- Appeler et réceptionner des services publics de secours

- Porter secours aux victimes

- ... [...]