CAP boulanger prf + alternance

A l’issue de la formation, le/la stagiaire sera capable de :

- Maîtriser les techniques de production des pains courants et des pains spéciaux. (travail à la main et à la machine)
- Fabriquer des viennoiseries et assurer une petite activité de traiteur.
- Acquérir des compétences en commerce et comptabilité pouvant permettre d'exercer ... [...]

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Permis d'exploitation d'un débit de boissons 3 jours (chrd/métier de bouche) formation obligatoire

Responsabiliser et informer les exploitant.e.s de débits de boissons alcoolisées quant à la législation et réglementation applicable aux débits à consommer sur place et aux restaurants, notamment en matière de santé publique et d’ordre public. [...]

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Titre professionnel cuisinier (ère) prf + alternance

A l’issue de la formation les stagiaires seront capables de :
-Réaliser des productions culinaires et assurer leur présentation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de sécurité au travail et les recommandations en matière de développement durable et de responsabilité sociétale de l’entreprise (RSE).
-Mettre ... [...]

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Brevet professionnel arts de la cuisine - niveau 4

LES OBJECTIFS PROFESSIONNELS
Préparer au Brevet Professionnel Arts de la Cuisine en formant les participants à la fonction de cuisinier dans le secteur de la restauration commerciale, collective et des entreprises connexes à l’industrie hôtelière… puis…
•Intégrer une entreprise du secteur de l’hôtellerie dans le cadre d’un emploi ... [...]

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CAP pâtissier à montpellier

Le CAP Pâtissier vous permet d’acquérir les compétences en terme de fabrication et présentation des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation ... [...]

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CAP cuisine prf + alternance

A l’issue de la formation les stagiaires seront capables de :
- Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire
- Participer aux opérations d’approvisionnement et de stockage
- Préparer les légumes, viandes et poissons avant d’élaborer un mets ou assembler les produits pré élaborés
- Réaliser des ... [...]

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